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Les prix du sucre sont toujours à la hausse. Cette semaine, le prix du sucre sur la bourse des contrats à terme à New York est passé à un peu moins de 18 cents US la livre. Cela a atteint son plus haut niveau en plus de quatre ans.

D'un point de vue technique, le niveau actuel des prix est d'une importance énorme. Car dans la zone de la barre des 18 cents, le prix du sucre rencontre une résistance importante. Le vif repli à son contact qui a été suivi d’un tout aussi vif rebond témoigne de la FORCE des acheteurs. Après tout, le prix du sucre a presque doublé au cours des douze derniers mois – il est tout à fait logique que cette résistance provoque une réaction des vendeurs . Si, en revanche, le sucre parvient à franchir cette barrière, les prix continueront d'augmenter de manière significative à court et moyen terme.

D'un point de vue fondamental, des nouvelles contradictoires arrivent sur le marché du sucre. Ainsi, de nombreux observateurs s'attendent à un marché «équilibré» en 2021/22 après un déficit en 2020/21. Les analystes du service industriel Datagro voient l'évolution quelque peu différemment dans leurs prévisions publiées mercredi.

Après un déficit de 1,51 million de tonnes en 2020/21, ils s'attendent même à un excédent de 2,74 millions de tonnes pour la campagne en cours. Une autre bonne récolte en Inde, une reprise significative de la production en Thaïlande et en Russie et des rendements plus élevés dans l'UE - malgré les récents dégâts de gel en France - devraient y contribuer. Cependant, les analystes ont également indiqué clairement que la suite de la saison de transformation au Brésil en particulier est incertaine.
"Des changements majeurs entre le sucre et l'éthanol pourraient modifier considérablement le bilan."
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Conclusion :
La tendance à la hausse du sucre est toujours intacte. Le rallye rencontre un premier obstacle autour de 18 cents US la livre.
Recommandation: Les positions longues actuelles peuvent être couvertes avec un stop de 16,60 cents US la livre.

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